外行看热闹，内行看门道。这句话用在桶装水市场，一点不假。桶装水似乎长得都一样，其实区别很大。那么，什么样的桶装水才是真正的好水，健康安全的桶装水是怎么生产出来的？

【保障一：水源优质】

“好水源是天赐的‘礼物’。有了优质水源作保障，桶装水的品质才会与众不同。

【保障二：制水工艺规范】

精密分离+灭菌保证原水品质

 “从原水到成品水，中间还有很多环节，怎样保证原水品质如一、不被污染，制水前，都会对原水进行检测，确保水质合格后才会进行后续的加工。

接着，对原水进行初步活化，活化后的水更容易被人体吸收。然后，经过精密分离及灭菌装置，产出成品水。在整个制水过程中，紫外线杀菌设备持续对管道进行杀菌，保证原水在管道中的洁净。

【保障三：水桶清洁】

源头把关、过程预防、关键控制

源头把关。“桶装水好不好，容器也很重要，水桶的质量直接关系着水的质量。”饮业所用的水桶均是食品级PC材质，盖子也是食品级PE材质。

过程预防。回收回来的水桶被整齐地码在架子上。对回收水桶进行检查，流程是一拿、二看、三闻、四上桶。这四个步骤用于检查水桶是否完整、是否盛装过其他液体。

空桶回收后，要经过两次人工分拣，工作人员会根据桶的洁净程度对其分类，之后选择不同的消毒方式。通过分拣过程，可以将肉眼可见的风险因素直接拦截。

随后，水桶陆续进入粗洗间和精洗间，这是水桶清洁的关键环节。先用外洗机对水桶外壁进行强力冲洗，从外洗机出来的水桶表面一尘不染。然后用高压冲洗机对内壁进行冲洗，工序也很多，标准超过国家要求的工序，已达到目前国内先进水平。“经过清洁后的水桶很快被输送到无人、洁净灌装间，然后，一桶安全健康的好水就和我们见面了。”

【保障四：检验严格】

监管部门抽检+企业自检双重保障

【保障五：经营有方】

质量第一、用户至上

如何买到一桶健康安全的水？

一、选择规模大、信誉好、知名度高的正规企业。

二、选择无工业污染的水源，最好是国家划定的矿泉水保护区的水源。

三、看水桶外观是否光亮、透明，桶底应标注正规生产厂家，材质符合国家食品安全标准。

四、看产品包装表面是否完整，封口是否严紧，有无漏水、渗水现象，封口盖是否为食品级材质。